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精釀啤酒設備制造服務商
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啤酒發酵設備特點和發酵方法 啤酒發酵設備是一個特定的生物化學過程的提供良好環境的容器。對于某些工藝來講，它是個密閉容器，同時附帶精密控制系統；而對于另一些簡單的工藝來說，是個開口的容器，有時候甚至簡單到只有一個開口，這種也可以俗稱敞口發酵罐. 發酵設備特點： 這種設備一般置于室外。已滅菌的新鮮麥汁與酵母由底部進入罐內;發酵最旺盛時，使用全部冷卻夾套，維持適宜的發......
酒吧精釀啤酒設備應該這樣選擇 無論是開一個精釀啤酒坊還是一個大型啤酒廠，選擇合適的設備對于生產高質量的啤酒至關重要。從小型精釀啤酒屋到大型商業啤酒廠，幫助您做出明智的決策。 對于小型酒吧，以下設備必不可少： 糖化過濾罐：該罐用于將麥芽中的淀粉轉化為可以發酵成啤酒的糖。 200升到500升的糖化鍋足以用于小型精釀啤酒屋和酒吧。因為只釀造小批量的啤酒，通常不需要單獨的過濾槽，并且......
精釀啤酒廠設備廠家分享使用啤酒桶清洗機的一些注意事項。 現如今啤酒行業發展迅速，但大家對其設備了解多少？大家知道在使用啤酒桶清洗機設備時有哪些注意事項嗎？今天青島海志啤酒設備廠家來為大家簡要分析一下，大家一起去了解一下吧。 1、設備管道連接處的卡箍要定期檢查，有松動的要及時上緊，以防操作時脫落 2、過濾視筒要在使用前檢查筒壁是否完好，避免因......
自釀啤酒設備聊聊--精釀啤酒的保存期 啤酒的保存期今天我們來聊的是關于經過過濾后的啤酒保存時間。經過過濾的啤酒包裝殺菌后，在恒溫或規定的保存條件下，直至產生失光或混濁的一段時間，稱為啤酒的保存期。 優質的啤酒在規定的保存期內應保持澄清、透明和口味不變。不過濾的原漿啤酒質量另有要求。 啤酒的保存期和啤酒穩定性是同一意義的不同說法，穩定性好的啤酒，保存期也長。不同的啤酒品種有不......
啤酒釀造設備麥汁泵加變頻器的作用 啤酒糖化設備麥汁泵加變頻器后，使啤酒機械節能顯著、保護完善、控制精度高、過載能力強、低頻轉距好、維護方便等優點。 變頻器在啤酒機械上的應用。變頻器可提供穩定而精確的轉速。功能控制可實現電機，每臺加減速，以使麥汁運行平穩。增加麥汁的清亮度，使制取的麥汁更加的清亮，啤酒中的麥芽雜質更少，增加了啤酒的口感，啤酒質量得到很大程度的提升。 同......
啤酒設備加熱方式和充足的熱源供應以及精確地溫度控制系統，在整個糖化過程和煮沸過程中起到至關重要的作用，對糖化煮沸效果有直接的影響。糖化過程中的加熱過程分為以下幾個方面。 一、麥汁煮沸過程 初沸：即麥汁開始沸騰，初沸的時間不應超過30分鐘，此階段的蒸汽量還沒開足，蒸汽量不是很大，洗糟過程仍在進行，此階段的作用是為蒸發作準備，一旦洗糟完畢，立即可以進行蒸發。 二、煮沸......